- Полуфабрикат в тесте замороженный: Вареники с творогом; Вареники с картофелем. -

Читать далее

   Лучшие товары года Тюменской области. - Полуфабрикат мясной из свинины пор

Читать далее

«Гнёздышки» из фарша

Приготовление: Лук мелко покрошить; Морковь натереть на мелкой терке; Хлеб замочить в молоке; Смешать фарш и хлеб (хлеб немного отжать); Добавить лук, морковь, 1 яйцо; Посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Читать далее
  1. Пельмени "Царские" Ювелирная работа, пельмешки мелкие для наших любимых деток!!!
  2. Пельмени "Элитные" Новинка, обязательно попробуйте!!!
  3. Поджарка "Экстра" из свинины
  4. Грудка ЦБ
  5. Минтай 25+

Руководство компании

Нина Николаевна Когтева, генеральный директор ООО «Комбинат мясных полуфабрикатов «Мясная сказка»

Добро пожаловать на наш сайт. Надеюсь, что здесь Вы найдете много нового и интересного о продукции, которую мы готовим для Вас с любовью и глубоким знанием дела! Сегодня бренд «Мясная сказка» является одним из своеобразных символов качества и вкуса, ведь для людей создающих эту продукцию главное всегда оставаться на высоте. Могу с уверенностью сказать, мы предлагаем своим покупателям самое лучшее! 

На Вас, дорогие покупатели, работают все наши достижения -  динамичное развитие структуры предприятия, внедрение новых технологий, опытный, высококвалифицированный коллектив. Наше жизненное кредо – лидерство и оно также служит Вам. 

Секрет успеха «Мясной сказки» прост, как и все гениальное. Мы используем только натуральное сырье, а это позволяет сохранить здоровье потребителя. Мясо и другие ингредиенты, из которых изготавливаются полуфабрикаты – экологически чистые, при производстве не используются генетически модифицированные продукты.
Сегодня уже никому не нужно объяснять, что заморозка лучшим образом сохраняет вкусовые качества, витамины и микроэлементы, позволяет обходиться без консервантов. К тому же полуфабрикаты значительно сэкономят ваше время на приготовления пищи.

Популярность нашей продукции и ее широкий ассортимент позволили нам сотрудничать с ведущими торговыми предприятиями города, региона и страны. Среди заказчиков – торговые сети, продовольственные магазины, предприятия оптовой торговли Тюмени и региона, в том числе – Партнер-Маркет «Зеленый берег», Партнер-Маркет «Макси», Торговый Дом «Перекресток», «Универсам», «Юниверфуд «Блинофф», компании «Аксенов», «Атон-Сервис», «Мария», «СДК-Маркет» и другие, всего более 450 торговых организаций. Кроме того, продукция поступает в рестораны и столовые, на комбинаты школьного питания и в дошкольные учреждения областной столицы, закупается торговыми предприятиями ХМАО – Югры и ЯНАО.

Но, не смотря на отлаженные схемы поставки продукта до заказчика, благодаря высокому качеству, широкому ассортименту, оптимальной и гибкой ценовой политике, – бывает, что спрос превышает предложение, особенно перед праздниками. Поэтому, руководство и менеджмент комбината «Мясная сказка» планируют дальнейшее наращивание объемов производства.

Для удобства жителей Тюмени, в Торговом комплексе «Сибирский на Барабинской», на складе №100 широкий спектр продукции «Мясной сказки» продается без торговой наценки, по цене производителя. С ноября 2010 г. любой продукт из ассортимента, включающего свыше ста наименований, можно приобрести по адресу производства – ул. Барабинская, 3а, склад 100, без торговой наценки и очередей, что, в совокупности с удобным подъездом и вместительным паркингом, делает это предложение поистине универсальным.

Комбинат активно развивает партнерские отношения с другими регионами УРФо. Объемы поставок туда ежегодно увеличиваются.
Высокое качество продукции не раз подтверждалось на выставках и ярмарках. В копилке комбината множество наград. В 2008 году бренд «Мясная сказка» громко заявил о себе на федеральном уровне, завоевав золотую медаль «За высокое качество» сразу на весь ассортимент продукции, представленной в Москве на всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень». А такое случается крайне редко.

На I-ом международном фестивале «Пельмень и Ко», прошедшем в Екатеринбурге, «Мясная сказка» вошла в число призеров конкурса-дегустации «Шумовка – 2007», завоевав «Бронзовую шумовку» и Диплом III-ей степени.

На 9-ой всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень» в Москве, в 2007 году, пельмени марок «Русские» и «Заря» награждены Золотой медалью и Дипломом I-ой степени.

На 10-ой выставке «Золотая осень» в 2008 году ВЕСЬ ассортимент продукции комбината «Мясная сказка» удостоен Золотой медали «За высокое качество». В 2008 году продукции «Мясной сказки» присвоен Знак качества «Тюменская марка».

Таким образом, Комбинат мясных полуфабрикатов «Мясная сказка» получил высшую оценку и признание экспертов и потребителей, как на региональном, так и на федеральном уровнях. У комбината «Мясная сказка» множество и других наград, Дипломов, Благодарственных писем: от Правительства Тюменской области, Администрации города Тюмени, Председателя Тюменской городской Думы, Центра социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов, других организаций и частных лиц. Отрадно, ведь это значит, что своей работой мы вносим вклад в развитие потребительского рынка областной столицы и региона в целом.

Как основатель и руководитель комбината «Мясная сказка», я с оптимизмом смотрю в будущее, уверена, что в дальнейшем мы создадим еще более мощное, сильное, социально-значимое предприятие, ни в чем не уступающее ни отечественным, ни зарубежным производствам.

Приглашаю Вас, убедиться, что наша продукция вкусна, полезна и аппетитна. Полуфабрикаты от «Мясной сказки» – это всегда маленькое чудо на любом, даже самом изысканном столе!

Анна Викторовна Французова, коммерческий директор ООО «Комбинат мясных полуфабрикатов «Мясная сказка»

Анна Викторовна Французова- Коллектив нашего предприятия во главе с директором Ниной Николаевной Когтевой всей душой предан работе. Мы живем своим Делом. Комбинат «Мясная сказка» – это, прежде всего, сплоченная команда, достойно преодолевающая трудности и всегда достигающая поставленных целей и задач.

Во многом наш успех стал возможен благодаря особому психологическому климату на предприятии, основывающемуся на открытости отношений, взаимопонимании, общности целей. Он позволяет каждому члену коллектива чувствовать себя на предприятии как дома, идти на работу с улыбкой. А как же иначе? Ведь научно доказано, что готовить пищу нужно в хорошем настроении, излучая только позитивные эмоции.

Высокое качество полуфабрикатов зависит от работы каждого звена. Дирекция комбината грамотно планирует деятельность производства. Отдел персонала подбирает в штат только квалифицированных сотрудников, чтобы быть в ногу со временем, организует необходимые тренинги и занятия, быстро реагируя на появление какой-либо новой технологии в отрасли. Технический отдел обеспечивает исправную работу оборудования. Фаршесоставители отвечают за начинку, промоутеры за достойное представление нашей продукции в торговых сетях.

Благоприятная инновационная среда компании способствует самореализации каждого подразделения и сотрудника. Они имеют возможность придумать что-то новое и воплотить эту идею в жизнь. Это полезно для профессионального роста не только конкретного человека, но и Комбината в целом. Каждый из нас понимает, что добившись очередной производственной победы – мы вносим вклад в собственное будущее и будущее наших семей, приобретаем уверенность в завтрашнем дне. Поэтому работу свою выполняем только на пять с плюсом!

Современный производственный процесс не возможен без внедрения Системы Менеджмента Качества. Она подчеркивает непосредственную связь между качеством выпускаемой продукции и качеством организации деятельности компании (между тем, какова продукция на вкус, и тем, как, кто и где ее делал). Этот механизм у нас работает как швейцарские часы.

На производстве еженедельно проводятся дегустации, позволяющие следить за вкусовыми характеристиками продукции. Они проходят с участием технологов и руководителей всех подразделений комбината. Проверка наших бизнес-процессов и регламентов для определения и дальнейшего устранения недочетов работы позволяет провести внутренний и внешний аудит. Производственная площадка комбината имеет физико-химическую лабораторию, оснащенную в соответствии с самыми современными требованиями. Она ведет круглосуточный контроль всей выпускаемой продукции.

Сегодня все процессы, происходящие на предприятии, подведены к международному стандарту ISO 9000. Этот шаг приблизил нас к тому «идеальному продукту», который желает получить от нас потребитель. Внедрение СМК демонстрирует открытость предприятия, динамику его развития, помогает наращивать потенциал.

Предприятие «Мясная сказка»  постоянно обновляет и расширяет ассортимент продукции, быстро реагируя на конъюктурные изменения рынка пищевых продуктов, поэтому наш ассортимент не "застаивается". Появляются новые виды продукции. Могу с уверенность сказать, что полуфабрикаты под брендом «Мясная сказка»  абсолютно конкурентны по цене и качеству.

Мы анализируем деятельность и продукцию других игроков рынка мясных полуфабрикатов, стремимся во многом быть впереди, дорожим и сохраняем своего покупателя и привлекаем новых.

Но, есть в нашей линейке и то, что неизменно пользуется популярностью. Визитной карточкой бренда «Мясная сказка»  являются пельмени "ЗАРЯ".

Комбинат регулярно проводит интересные акции для конечного потребителя. Благодаря этому все больше и больше покупателей знакомится с нашей продукцией.

Сохраняя фирменное качество и чистоту бренд «Мясная сказка» неуклонно преумножает уже достигнутые результаты, выполняя благородную миссию – создавать у россиян радость от наслаждения вкусовыми качествами продуктов марки, приносить пользу здоровью человека и его близких.

Стабильно высокое качество всего ассортимента продукции ООО «Комбинат мясных полуфабрикатов «Мясная сказка», выдающийся сервис и менеджмент, наработанная деловая репутация и обязательность компании при выполнении договорных условий и, конечно, тонкий вкус экспертов-дегустаторов и потребителей,неоднократно подтверждались дипломами и наградами конкурсов и выставок регионального, российского и международного масштабов.

Занесение имени Нины Николаевны КОГТЕВОЙ, генерального директора тюменского ООО «Комбинат мясных полуфабрикатов «Мясная сказка», в Книгу лучших предпринимателей Российской Федерации стало еще одним ярким свидетельством успешного во всех отношениях ведения бизнеса.

Начальник производства

Процесс приготовления продукции – это целая философия. Вопросы питания и качества пищевых продуктов, в том числе мясных, затрагивают целый комплекс аспектов, связанных с экономикой, политикой, социальной сферой, окружающей средой, развитием агропромышленного комплекса и др.

Среди продукции выпускаемой отечественной мясной промышленностью большой удельный вес приходится на мясные полуфабрикаты. Во многом эта тенденция продиктована динамичным ритмом жизни современного человека.

При разработке политики комбината «Мясная сказка» в области производства пищевых продуктов на первом месте стоит вопрос о здоровье человека, поскольку от этого зависят качество его жизни и благосостояние. Научные исследования убедительно показывают, что структура пищевого рациона россиян, в том числе детей, характеризуется серьезными нарушениями. Это, прежде всего, дефицит белков животного происхождения.

Между тем, мясная промышленность, с каждым днем наращивая темпы производства, расширяет ассортимент мясных изделий, в частности полуфабрикатов. Теперь потребителю нет необходимости тратить много времени в поисках продуктов и довольствоваться первыми попавшимися – изобилие их на прилавках более чем достаточно. Главное определиться с производителем.

От начала и до конца весь  производственный процесс на комбинате «Мясная сказка» выстроен с учетом того, что предпочитает видеть на своем столе современный человек. Завтраки, обеды и ужины из наших продуктов не только вкусны, но и способствуют поступлению в организм всех необходимых питательных элементов. А это первый и самый важный шаг на пути к здоровому образу жизни.

В таких городах, как Тюмень, Екатеринбург, Челябинск, Ханты-Мансийск, где покупателям предлагают огромное количество полуфабрикатов, очень важно не ошибиться. Мы отвечаем за  высокое качество полуфабрикатов «Мясная сказка»! Наш комбинат создает разнообразный ассортимент мясных продуктов, специально предназначенный для различных  возрастных групп населения, сбалансированный по  составу, с высокими качественными характеристиками и пищевой ценностью, стойкий при хранении и транспортировке, с приемлемой, в том числе для среднего потребителя, ценой.

В мясе и мясопродуктах, как известно, содержатся основные необходимые для организма человека белки жиры и другие липоиды, углеводы, минеральные вещества, витамины. Эти компоненты представлены в наших полуфабрикатах в оптимальном количественном соотношении и легко усваиваются.

Анализ структуры рациона различных групп населения,   свидетельствует, что в настоящее время потребление пищевых продуктов обеспечивает энергетические потребности, а у значительной части населения повышает их. Вместе с тем потребность в белках в первую очередь животного происхождения удовлетворяется лишь на 80 %.

Ассортимент и состав мясопродуктов, выработанных компанией «Мясная сказка» соответствует меняющимся физиологическим потребностям различных возрастных групп населения. В настоящее время по общероссийской нормативной документации выпускается более 500 наименований мясных полуфабрикатов. Целью комбината «Мясная сказка» является оказание помощи потребителям в выборе оптимального ассортимента мясных полуфабрикатов с учетом спроса и платежеспособности, а также в производстве мясных полуфабрикатов высокого качества. 

Мы используем современное европейское оборудование для переработки сырья и заморозки наших изделий, отбираем лучших поставщиков сырья, приглашаем на производство настоящих мастеров своего дела – опытных технологов, поваров.

Следующим важным фактором является огромный ассортимент нашей продукции. Ведь это более 100 наименований! Но, даже этот широкий выбор – еще не предел, наши технологи ведут постоянную работу по выводу на рынок интересных потребителю новинок.

Немаловажную роль в нашем развитии играет система сотрудничества с оптовыми покупателями: торговыми сетями, продуктовыми складами, магазинами и рынками. Нашим партнерам мы предоставляем отличные условия для взаимодействия и сотрудничества. Обращайтесь и убедитесь в этом сами!

Назад в раздел "О компании"...

Логин
Пароль
 
  Регистрация